Le troupeaux de race Limousine est élevé dans un grand respect de la nature et des animaux, l'amour du métier et une vrai démarche de sauvegarde des petites exploitations.

 

Les animaux sont élévés à l'herbe dans les prairies naturelles de St Pardoux, puis abattues et découpées à Parthenay, puis vendus en direct. Du 100% local ! La ferme est engagée depuis Juin 2015 dans la démarche de conversion à l'agriculture biologique. Cela signifie que depuis cette dâte (et même un peu avant !) les principes del'agriculture bio sont appliquéssur la ferme.

 

Vente en colis de 10 kg au prix de 14 € le kilo, soit 140 € le colis

 

Prochaine vente Mars 2018 (passer dès à présent votre pré-commande)

 

 

Vous souhaitez commander de la viande bio directement chez l'éleveur ? Jean-denis élèvent des vaches Limousine

Vous souhaitez commander de la viande d'agneau bio directement chez l'éleveur ? Jean Fabrice Mimeau élèvent ses agneaux à l'herbe.

Les agneaux sont élevés à l'herbe dans les prairies de Gâtine sur l'exploitation de Jean-Fabrice Mimeau.
La qualité et la saveur de la viande sont extra!
 

- Par caissette de 1/4 (soit 3 à 4 kg) à 15€ le kg

- Par caissette de 1/2 (soit 7 à 9 kg) à 15€ le kg

 

- Saucisses 100% agneau par lot de 5 à 14€ le kg

- Merguez 100% agneau par lot de 5 à 14€ le kg

- Steak haché 100% agneau par lot de 2 à 14€ le kg

 

- Foie d'agneau par lot de 2 à 8€ le kg

- Cœur et rognons d'agneau par lot de 2 à 8€ le kg

 

 

Les caissettes sont toutes composées de gigot, rôti dans l'épaule, côtelettes, et navarin.

Exemple de composition d'un colis ( liste non contractuel) . Les pièces de viandes sont mises sous vide, prêtes à congeler.

prochaine vente : 

Les jardins de la Bassetière - 2 la grande-roche - 79310 Saint Pardoux - 06 58 21 16 54